Category Archives: Kuliner bersama HF

14
Apr

Kampiun, Bubua Sang Juara

Bubur KampiunKetika saya berkunjung ke Painan, Pesisir Selatan untuk membuka acara KPDT Expo, saya menyempatkan diri untuk mencicipi Bubur Kampiun yang terkenal lezat.

Namanya sedikit aneh untuk ukuran sebuah makanan. Bubua Kampiun, begitu orang minang menyebutnya, padahal biasanya istilah Kampiun ini mirip dengan kata ¬†champion¬†yang berarti “juara”.

Benar saja, konon ceritanya bermula ketika seorang nenek mengikuti lomba membuat bubur dan menjadi pemenang, padahal hanya memasukkan bubur-bubur yang tidak habis dijualnya kedalam mangkok untuk dicicipi oleh para Dewan Juri. Continue reading “Kampiun, Bubua Sang Juara” »

Share Button
7
Apr

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot, demikian masyarakat Cirebon selalu menyebutnya. Tahu yg diiris pisau menjadi bagian-bagian kecil kemudian dimakan bersama kecap manis dengan gerusan cabe rawit dan bawang merah. Pabriknya sendiri berada di daerah Jatiseeng Ciledug, kira-kira 30 KM ke arah timur dari Kota Cirebon.

Bi Iyah begitulah sehari-hari Ia dipanggil. Ibu dengan 3 orang anak ini hanya bisa kita temui di desa Babakan, Kabupaten Cirebon, kampung kelahiran saya. Tahu Gejrot yang dipanggul di atas kepala Ibu Syamsiah, demikian nama lengkapnya ini, terasa lebih “truly” cirebon. Perkembangan Tahu Gejrot sudah cukup melegenda, sekarang bisa kita dapati juga di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung dan kota kota lainnya, tentu tidak akan sedahsyat Tahu Gejrot Ibu Iyah ini. Tak percaya? Cobalah..

Share Button
Search:
Twitter Update
Statistik Pengunjung
Flag Counter
© Copyright 2012-2018 Catatan Harian Helmy Faishal. All rights reserved. Powered by Rumah Kreasi